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处暑时节 酒厂做曲忙

2020-08-23 作者:吴越浏览数:102
图片分类:经济->轻重工业->轻工手工
事件地点:绍兴->柯桥区->湖塘街道
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摘要:8月23日 处暑刚过一天古越龙山湖塘鉴湖酒厂就开始忙着压麦曲,麦曲俗称大曲是做绍兴黄酒重要的发酵原料。酒厂的麦曲压制完成也标志着今年的冬酿前期准备工作已经完成。
  通讯员 吴越 摄
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